Chashaku

Chashaku (茶杓) sind schlanke und zarte Teelöffel, die verwendet werden, um Matcha-Pulver aus seinem Behälter zu entnehmen und dann elegant in einer Chawan-Teeschale zu platzieren. Die ursprünglichen Chashaku wurden aus China nach Japan importiert und waren aus Elfenbein gefertigt. Heutzutage werden sie stattdessen aus einem einzigen Stück Bambus oder Holz geschnitzt und weisen oft ein kleines Knötchen in der Mitte auf. In der Tradition des Teemeisters schnitzte jeder seinen eigenen Bambus-Chashaku und ein passendes Aufbewahrungsrohr, dem er einen poetischen Namen gab, der als Mei (銘) bekannt ist. Die Chashaku sind so konzipiert, dass sie die perfekte Menge Matcha abmessen können. Für eine normale, leichte Usucha-Teesorte verwendet man in der Regel 1 bis 2 Chashaku-Löffel pro Chawan. Wenn es um den dickeren und konzentrierteren Koicha-Tee geht, der hauptsächlich in zeremoniellen Kontexten serviert wird, können sogar bis zu 6 Chashaku-Löffel verwendet werden.