Mizudashi Mugicha

Unser Mugicha Chasou kombiniert auf harmonische Weise fünf erlesene Teesorten zu einer einzigartigen Fusion: Die sanfte Note des Hojicha, eines gerösteten Grüntees, verzaubert die Sinne und bildet die Grundlage dieser erlesenen Mischung. Ergänzend dazu entfaltet der Genmaicha, eine Kombination aus grünem Tee und geröstetem Reis, ein köstliches und leicht nussiges Aroma, das die Geschmackserfahrung bereichert. Tencha, eine spezielle Teesorte, die normalerweise zur Herstellung von Matcha-Pulver verwendet wird. Diese Zutat verleiht dem Mugicha Chasou eine zusätzliche Nuance und eine subtile Komplexität. Ein weiteres Highlight ist die einzigartige Süße von Amacha, einem Buddha-Tee, der mit seiner natürlichen, intensiven Süße überrascht und einen wahrhaft bemerkenswerten Geschmack in die Mischung einbringt. Die Entstehungsgeschichte dieses innovativen Getränks liegt in der Weiterentwicklung des traditionellen Mugicha. Diese neue Kreation bietet eine erfrischende und geschmacklich vielfältige Option für heiße Sommertage, die eine willkommene Abwechslung zu herkömmlichen Erfrischungsgetränken darstellt. Mit nahezu keinem Koffeinanteil eignet sich der Mugicha Chasou perfekt, um an warmen Tagen erfrischende Genussmomente zu erleben, ohne die Unruhe des Koffeins zu spüren.

Mizudashi revolutioniert die Eistee-Zubereitung durch die einfache Kombination von kaltem Wasser und Tee. Unsere speziell konzipierten Teebeutel ermöglichen es dir, schnell und mühelos köstlichen Eistee zu genießen. Diese Methode reduziert nicht nur die Extraktion von Bitter- und Gerbstoffen, sondern hebt auch die natürliche Süße des Tees hervor, sodass du mit jedem Schluck die volle Aromenvielfalt erlebst.

Neben dem außergewöhnlichen Geschmack birgt Mizudashi zahlreiche gesundheitliche Vorzüge. Durch die kalte Wasserzubereitung bleiben hitzeempfindliche Nährstoffe wie Vitamin C, B-Vitamine und Antioxidantien erhalten. Zudem werden mehr Aminosäuren freigesetzt, die den Tee mit komplexen Geschmacksprofilen anreichern und gleichzeitig deinem Körper eine Extraportion Vitalität schenken. Mit Mizudashi genießt du nicht nur einen erfrischenden Tee, sondern tust deiner Gesundheit einen Gefallen.

Yame 矢目

Die wunderschöne Region Yame, gelegen in der Präfektur Fukuoka in Japan, ist ein Paradies für Teeliebhaber und ein Zentrum für die Produktion von exquisitem grünem Tee. Mit einer reichen Geschichte und einem einzigartigen Terroir hat sich Yame einen wohlverdienten Ruf für außergewöhnliche Tees erworben, die die Sinne verführen und den Geist beleben. Das Klima von Yame, geprägt von gemäßigten Temperaturen und einer Fülle von Niederschlägen, schafft die perfekten Bedingungen für den Anbau hochwertiger Teepflanzen. Die sanften Hügel und fruchtbaren Böden dieser Region bieten den Teesträuchern eine ideale Heimat, in der sie gedeihen und ihre charakteristischen Aromen entwickeln können. Ein Highlight des Yame-Teeanbaus ist die Hingabe zu traditionellen Anbaumethoden. Hier wird die Kunst des Teepflanzenanbaus von Generation zu Generation weitergegeben. Die Bauern von Yame pflegen eine tiefe Verbindung zur Natur und respektieren die natürlichen Rhythmen, um Tees von unübertroffener Qualität zu erzeugen. Durch die Anwendung der traditionellen Dampfbehandlungsmethode wird der frische Geschmack der jungen Teeblätter bewahrt und in jedem Schluck eingefangen. Unsere Auswahl an erstklassigen Yame-Tees ist eine Hommage an die sorgfältige Handwerkskunst und die jahrhundertealte Tradition, die in jede Tasse einfließt.