Mizudashi Masters Set

Die Flasche sollte gründlich unter warmem Wasser ausgespült werden. Es ist nicht nötig, Spülmittel oder Seife zu verwenden, hat jedoch keine negativen Folgen. Bei Bedarf kannst du eine sanfte Bürste verwenden, um Rückstände zu entfernen. Stelle sicher, dass alle Teile trocken sind, bevor du sie wieder zusammensetzt, um Ablagerungen zu vermeiden.

Alle Einzelteile der Mizudashi-Flasche sind spülmaschinenfest. Du kannst sie also sicher in die Spülmaschine geben, um sie zu reinigen.

Ja, die Mizudashi-Flasche ist richtig zusammengesetzt 100% auslaufsicher. Stelle sicher, dass die Dichtung korrekt zwischen der vorgegebenen Kante und dem Gewinde eingelegt ist, bevor du die Flasche verschließt. So kannst du sie bedenkenlos mitnehmen, ohne dass du dir Sorgen um auslaufenden Tee machen musst.

Nachdem du das Wasser in die Mizudashi-Flasche gegeben hast, solltest du ein paar Minuten warten, damit sich die Teeblätter öffnen können und beim Schütteln kein Blattgut durch den Filter gelangt. Anschließend kannst du die Flasche vorsichtig schütteln, um den Aufguss zu beschleunigen. Danach lässt du den Tee für die gewünschte Zeit ziehen, bevor du ihn genießt. Die Ziehzeit kann variieren, je nachdem wie stark du den Tee haben möchtest, etwa zwischen 10 Minuten und einigen Stunden, zum Beispiel über Nacht.

Die Mizudashi-Flasche ist aus hochwertigen Materialien gefertigt und kann Aufgüsse bis zu 70 Grad Celsius problemlos bewältigen. Dennoch wurde sie nicht speziell für die Zubereitung von heißem Tee entwickelt. Daher ist Vorsicht geboten, insbesondere beim Umgang mit der Flasche, wenn heiße Flüssigkeiten darin enthalten sind.

Japanischer grüner Tee ist bekannt für seine aufwendige Herstellung, begrenzten Anbauflächen und speziellen Verarbeitungstechniken, die seinen Preis im Vergleich zu anderen Teesorten erhöhen. Besonders der Bio-Anbau verstärkt diese Kosten. Trotzdem bietet japanischer grüner Tee eine erstklassige Qualität und die Fähigkeit, ihn mehrmals aufzugießen, relativiert seinen Wert.

Unsere Tees können mehrmals aufgegossen werden. Einige Sorten lassen sich mindestens 2-3 Mal, manche sogar bis zu 4-5 Mal aufgießen. Dabei verändert sich das Geschmacksprofil von Aufguss zu Aufguss, sodass du die facettenreiche Geschmacksvielfalt des Tees schmecken kannst.

Ja, grüner Tee bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er enthält Antioxidantien, die Entzündungen bekämpfen und das Immunsystem stärken können. Darüber hinaus kann der regelmäßige Konsum von grünem Tee das Risiko von Herzkrankheiten reduzieren und die Gesundheit des Herzens unterstützen.

Mizudashi, die japanische Methode des Kaltbrauens, unterscheidet sich von herkömmlichen Heißbrauverfahren durch die kalte Extraktion idealerweise mit Eiswürfeln im Kühlschrank über einen längeren Zeitraum. Diese sanfte Braumethode hebt die feinen, süßen Geschmacksnoten des Tees hervor und minimiert die Bitterkeit. Mizudashi bietet ein erfrischendes Geschmackserlebnis, ideal für die wärmeren Monate oder als erfrischende Alternative zum heißen Tee.

Grüner und schwarzer Tee können natürlich etwas bitter sein, was oft gewünscht ist. Jedoch beeinflusst die Zubereitung den Geschmack stark. Zu heißes Wasser, zu langes Ziehen oder zu viel Tee können die Bitterkeit verstärken. Man sollte sich an die Zubereitungshinweise halten und um einen möglichst guten Aufguss hinzubekommen. Eine grundsätzlich weniger bittere Option ist die Mizudashi-Methode. Durch die kalte Zubereitung ist jeder Tee milder und angenehmer im Geschmack.

Idealerweise sollte Tee luftdicht, kühl, trocken und vor Licht geschützt gelagert werden, um die Qualität und das Aroma zu bewahren. Vermeide direkte Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit und starke Gerüche. Schwarzer Tee ist länger haltbar als grüner-Tee, welcher empfindlicher ist und schneller sein Aroma verlieren kann. Geöffnete Packungen sollten innerhalb von 4 bis 6 Wochen verbraucht werden.

Alle Tees unterziehen sich einer Erstkontrolle in Japan, und auch der deutsche Zoll führt regelmäßige Stichproben durch. Zusätzlich werden nahezu alle Tees in Europa auf Rückstände und Radioaktivität geprüft. Unsere Tees können bedenkenlos genossen werden.

Wir beziehen unsere Produkte ausschließlich von renommierten und erfahrenen Importeuren sowie Großhändlern in Deutschland, die ihre Waren strikten EU-richtlinienkonformen Kontrollen unterziehen. Insbesondere arbeiten wir mit Lieferanten zusammen, die ihre Produkte regelmäßig im Labor analysieren lassen und die entsprechenden Zertifikate bereitstellen.

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