Gusseisen 鋳鉄

Gusseisen-Teekannen sind beliebt wegen ihrer hervorragenden Wärmespeicherungseigenschaften, die dazu beitragen, den Tee länger warmzuhalten. Darüber hinaus verteilt Gusseisen die Wärme gleichmäßig, was zu einer gleichmäßigen Extraktion der Aromen und Geschmacksstoffe aus den Teeblättern führt. Dies kann zu einem volleren und reichhaltigeren Geschmackserlebnis führen. Sie sind auch langlebig, robust und leicht zu reinigen, was bedeutet, dass sie lange halten und eine lohnende Investition für Teeliebhaber sind.

Um deine Gusseisen-Teekanne optimal zu reinigen, spüle sie nach jedem Gebrauch ausschließlich mit warmem Wasser aus, da Seife oder Reinigungsmittel die natürliche Patina beeinträchtigen könnten. Verwende auch keine abrasiven Reinigungswerkzeuge, um Kratzer zu vermeiden. Trockne die Teekanne gründlich ab, um Rostbildung vorzubeugen. Du kannst sie gelegentlich mit einem weichen Tuch oder einer Bürste reinigen, um Rückstände zu entfernen, und stelle sicher, dass du sie anschließend sorgfältig abtrocknest.

Das Eisen in einer Gusseisen-Teekanne dient dazu, die Wärme gleichmäßig zu verteilen und lange zu speichern, was eine ideale Bedingung für die Zubereitung von Tee schafft. Die Hitze wird gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Kanne verteilt, wodurch der Tee gleichmäßig aufgebrüht wird. Darüber hinaus reagiert das Eisen mit den im Tee enthaltenen Tanninen, was dazu beitragen kann, den Geschmack des Tees zu mildern und eine sanftere, angenehmere Tasse zu erzeugen.