KABUSECHA かぶせ茶 - Mizudashi Masters

KABUSECHA かぶせ茶

Halbschattentees, auch Kabusecha genannt, gedeihen unter speziellen Netzen, die ihnen direktes Sonnenlicht entziehen. Diese Technik fördert einen höheren Gehalt an Aminosäuren, Chlorophyll und Koffein, reduziert Bitterstoffe und verstärkt süßliche Nuancen. Besonders ausgeprägt ist das von Japanern geschätzte Umami-Aroma, das diese Tees vollmundig und süffig macht.

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7 Produkte

Kabusecha Miumori Asanomi BIO - Mizudashi MastersKabusecha Miumori Asanomi BIO - Mizudashi Masters
Kabusecha Miumori Asanomi

Hayashi, Kirishima

| 100g |

Angebot€26,90(€269,00/kg)
Kabusecha KagemiKabusecha Kagemi
Kabusecha Kagemi

Kamimizu, Miyazaki

| 100g |

Angebot€22,90(€229,00/kg)
Kabusecha Yamanoka BIO - Mizudashi MastersKabusecha Yamanoka BIO - Mizudashi Masters
Kabusecha Yamanoka

Hayashi, Mie

| 80g |

Angebot€16,90(€211,25/kg)
Kabusecha BIO - Mizudashi MastersKabusecha BIO - Mizudashi Masters
Kabusecha

Morimoto, Miyazaki

| 100g |

Angebot€17,90(€179,00/kg)
Tokujou Kabusecha BIO - Mizudashi MastersTokujou Kabusecha BIO - Mizudashi Masters
Tokujou Kabusecha

Morimoto, Miyazaki

| 100g |

Angebot€27,00(€270,00/kg)
Tokujou Kabusecha Asanoyu BIO - Mizudashi MastersTokujou Kabusecha Asanoyu BIO - Mizudashi Masters
Tokujou Kabusecha Asanoyu

Watanabe, Yakushima

| 100g |

Angebot€26,50(€265,00/kg)
Kabusecha Chou-Ka BIO - Mizudashi MastersKabusecha Chou-Ka BIO - Mizudashi Masters
Kabusecha Chou-Ka

Watanabe, Yakushima

| 100g |

Angebot€24,49(€244,90/kg)

Kabusecha Teebeutel

Praktische Teebeutel mit beschattetem oder teilweise beschattetem Blattgut in Pyramiden Teebeutel für die Mizudashi Zubereitung.

Mizudashi Flaschen

Entdecke mit der Mizudashi Flasche eine neue Art des Teegenusses. Die hochwertige Borosilikatglas-Flasche ermöglicht dir, kalten Tee stilvoll und auslaufsicher zuzubereiten – ideal für unterwegs. Genieße sanfte Energie, besseren Fokus und eine gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Getränken.

Passende Teekannen

Die Teekannen aus Banko-Ton intensivieren die durch die Beschattung typischen süßen Aromen und das Umami. Die aus schwarzem Tokoname Ton sorgen für ein runderes Geschmacksprofil.

Kabusecha - eleganz des Schattens

Kabusecha, ein Schatz der japanischen Teekultur, ist für seine einzigartige Herstellung bekannt: Vor der Ernte wird er 1-2 Wochen beschattet, um seinen umami-reichen Geschmack und feine Süße zu verstärken. Dieser Tee, eine Synthese aus Frische und Tiefe, bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis mit einem Hauch zarter Bitterkeit. Unsere Kabusecha Auswahl bietet eine Entdeckungsreise in intensive Tee-Aromen und zeigt die geschmackliche Eleganz der japanischen Teekunst auf.

Qualität aus Japan

Unsere Kabusecha Tees stammen aus den traditionellen Teeanbaugebieten Japans, wo erfahrene Teebauernfamilien die Kunst der Teeproduktion von Generation zu Generation weitergeben. Diese tief verwurzelten Traditionen garantieren einen Tee von außergewöhnlicher Qualität, der die reiche Kultur und die hohen Standards der japanischen Teeproduktion widerspiegelt.

Laborgeprüft und schadstofffrei

Deine Sicherheit und Gesundheit stehen bei uns an erster Stelle. Jede Charge wird nach dem Import in unabhängigen Laboren getestet, um sicherzustellen, dass sie frei von Schadstoffen ist. Genieße deinen Lieblingstee mit dem Wissen, dass er nicht nur köstlich, sondern auch rein und sicher ist.

Mizudashi tauglich: kalter oder warmer Tee

Mizudashi, die Kunst, Tee kalt zu brauen, eröffnet eine neue Dimension des Teegenusses. Während heiß aufgegossener Tee, für seine intensiven Aromen bekannt ist, zeichnet sich kalt gebrühter Tee durch seine milde Süße und geringere Bitterkeit aus. Beide Methoden offenbaren unterschiedliche Facetten des Tees, sodass du je nach Vorliebe und Jahreszeit variieren kannst.

Aus Augsburg mit Liebe zur japanischen Teekultur

Mizudashi Masters ist ein Unternehmen aus Augsburg, das aus einer tiefen Begeisterung für die japanische Teekultur und der Entdeckung der Mizudashi-Braumethode geboren wurde. Uns treibt die Leidenschaft an, die exquisite Vielfalt japanischer Tees in Deutschland zugänglich zu machen und gleichzeitig eine Brücke zwischen Tradition und modernem Genuss zu schlagen.

Klimafreundlicher & Kostenloser Versand

Unser Engagement für die Umwelt zeigt sich in unserem Versprechen, alle Bestellungen klimafreundlich mit DHL GoGreen zu versenden. Dabei werden die beim Transport entstehenden CO₂-Emissionen durch Investitionen in internationale Klimaschutzprojekte ausgeglichen – z. B. durch Aufforstung oder den Ausbau erneuerbarer Energien. Ab einem Bestellwert von 69 € ist der Versand für dich kostenlos.

Gratis Geschenke

Erhalte 2 Teeproben geschenkt ab 49€ und ein exklusives Geschenk ab 99€

Ohne Pestizide

Teeblätter von japanischen Teebauern aus pestizidfreiem Anbau - 100% natürlich

Schnellster Versand

DHL Paket: In 1-2 Werktagen vor deiner Tür und kostenlos bereits ab 69€

Persönliche Beratung

Wir beraten dich liebend gerne persönlich, um die perfekte Wahl zu treffen

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