Entdecke die faszinierende Welt des Matcha Tees – dem edelsten grünen Tee Japans. Anders als bei herkömmlichem Grüntee wird bei Matcha das gesamte Teeblatt fein vermahlen und als Pulver aufgegossen. So entfaltet sich die volle Kraft der Camellia sinensis: intensives Aroma, samtige Textur und eine Vielzahl an wertvollen Nährstoffen.
Was ist Matcha Pulver? – Mehr als nur ein Trend
Matcha (抹茶, "gemahlener Tee") ist ein jahrhundertealtes Superfood, das ursprünglich aus China stammt, aber in Japan seine vollendete Form gefunden hat. Besonders bekannt ist der Tee durch die japanische Teezeremonie (Chadō), die Matcha in eine spirituelle und ästhetische Erfahrung verwandelt.
Unser Matcha Pulver bei Mizudashi Masters stammt aus biologischem Anbau in den besten Anbaugebieten Japans wie Uji, Kirishima und Yame – handverlesen, regelmäßig geprüft und traditionell vermahlen.
Matcha Wirkung – Energie & Fokus mit jedem Schluck
Dank dem hohen Gehalt an L-Theanin und Koffein schenkt Matcha langanhaltende Energie ohne Nervosität. Die Wirkung: ein klarer, fokussierter Geist bei gleichzeitig innerer Ruhe. Zudem liefert Matcha wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Antioxidantien wie Catechine – alles direkt über das Teeblatt aufgenommen.
🔸 Weniger Bitterkeit, mehr Umami: Durch die Beschattung der Teesträucher entsteht ein einzigartig milder, cremiger Geschmack.
🔸 100 % Nährstoffe: Im Gegensatz zu losem Tee genießt du beim Matcha das volle Spektrum an Vitalstoffen.
🔸 Natürlich vegan & bio-zertifiziert
Matcha Pulver kaufen – Worauf du achten solltest
Nicht jedes grüne Pulver verdient den Namen Matcha. Günstige Varianten aus China sind oft bitter, gelblich und schadstoffbelastet. Bei Mizudashi Masters bekommst du ausschließlich:
✅ Echten japanischen Bio Matcha
✅ Frisch gemahlen auf Granitsteinmühlen
✅ Ohne Zusatzstoffe oder Pestizide
✅ Direkt von Familienbetrieben mit Leidenschaft für Tee
Wähle aus verschiedenen Qualitäten – vom Einsteiger-Matcha für Lattes bis hin zu hochwertigem Ceremonial Grade Matcha für die traditionelle Zubereitung.
Matcha Tee richtig zubereiten – Usucha oder Matcha Latte?
Ob klassisch als Usucha (dünner Tee) oder modern als Matcha Latte – die Zubereitung ist einfach, wenn man weiß wie:
Usucha – Der Klassiker:
1. Wasser auf ca. 80 °C abkühlen lassen
2. 1 TL Matcha Pulver (2 Chashaku-Löffel) in eine vorgewärmte Schale sieben
3. 70–80 ml heißes Wasser hinzugeben
4. Mit einem Bambusbesen (Chasen) in M-Form schaumig schlagen – genießen!
Matcha Latte:
1. 150-200ml Pflanzenmilch kalt oder aufgeschäumt einschenken (+süßen nach Geschmack)
2. Matcha Tee zubereiten wie oben eventuell mit weniger Wasser (40-50ml)
3. Das aufgeschlagene Matcha Pulver in die Milch gießen und vermischen, fertig!
Für perfekte Ergebnisse empfehlen wir unser Matcha Zubehör wie Bambusbesen, Matchaschalen oder ganze Einsteiger-Sets – alles in authentischer Qualität aus Japan.
Mizudashi Masters – Dein Spezialist für japanischen Matcha Tee
Mit Mizudashi Masters erlebst du japanische Teekultur in ihrer reinsten Form. Unser Anspruch: kompromisslose Qualität, ehrliche Herkunft und die Liebe zum Tee. Ob du Matcha Pulver kaufen, einen gesunden Lifestyle pflegen oder die Kunst der Teezeremonie entdecken möchtest – bei uns findest du den passenden Matcha.
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