Bancha Premium BIO

Angebot€12,00 (€240,00/kg)

inkl. MwSt.

Bancha:grüner Tee aus älteren Blättern
Aroma:nussig, süßlich, Yame-Aroma
passt zu:Reis-, Nudelgerichten...
Koffeininhalt:gering-mittel

Aufgussmenge:

bis zu 25L
Bio:DE-ÖKO-003
Herkunft:Yame, Fukuoka
Beschattung:unbeschattet (roji)
Erntezeitpunkt:1. Frühlingsernte
In 1-2 Werktagen bei dir
Menge: 50g
Bancha:grüner Tee aus älteren Blättern
Aroma:nussig, süßlich, Yame-Aroma
passt zu:Reis-, Nudelgerichten...
Koffeininhalt:gering-mittel

Aufgussmenge:

bis zu 25L
Bio:DE-ÖKO-003
Herkunft:Yame, Fukuoka
Beschattung:unbeschattet (roji)
Erntezeitpunkt:1. Frühlingsernte
Die oberen Blätter einer strahlend grünen Teepflanze auf einem Teefeld.

Edler Yame Genuss

Der Bancha Tee unterscheidet sich deutlich von herkömmlichen Bancha Sorten. Während Bancha normalerweise für seine späte Ernte im Herbst bekannt ist, wird dieser spezielle Bancha bereits im Juni geerntet. Diese ungewöhnliche Erntezeit bedeutet, dass die Teeblätter noch jung und kräftig sind, was dem Grüntee eine besondere Qualität verleiht. Durch diese frühe Ernte und die anschließende sorgfältige Verarbeitung erreicht dieser grüne Tee eine Qualität, die sonst eher mit hochwertigem Sencha Tee assoziiert wird. Diese Herangehensweise ist selten und hebt diesen Bancha deutlich von anderen Sorten ab.

Die losen Blätter des Bancha Premium ausgeschnitten in einem perfekten Kreis.

Bancha 番茶

Bancha ist eine beliebte und weit verbreitete Sorte grünen Tees. Man pflückt für Bancha die älteren Teeblätter am unteren Teil der Teepflanze, welche mehr Mineralien haben als gewöhnliche Tees und mehr Gerbstoffe, die förderlich für die Verdauung sind. Bancha Tee stammt oft aus späteren Ernten. Die Teepflanzen werden bis zu 3-4 abgeerntet pro Jahr und mit jeder Ernte wird der Koffeingehalt der Pflanze auch niedriger.  In Japan wird Bancha auch Kindern serviert und da er sehr bekömmlich ist, gerne zum Essen getrunken. Er hat ein sehr leichtes, angenehmes Aroma mit Noten von Popcorn, Holz und Zerealien verbunden mit einer leichten Süße.

Ein riesiges Teefeld, welches mehrere 100 Meter lang ist.

Herkunft

Yame 八女

Im Herzen der Präfektur Fukuoka liegt Yame, eine Region, die für ihre exzellenten Grüntees weit über die Grenzen Japans hinaus bekannt ist. Die malerischen Landschaften und die reine Bergluft schaffen perfekte Voraussetzungen für den Anbau hochwertiger Teeblätter. Yame-Tees zeichnen sich durch ein charakteristisches süßliches Geschmackserlebnis mit einem einzigartigen Aroma aus, das tief in den natürlichen Gegebenheiten und traditionellen Anbaumethoden der Region verwurzelt ist. Das besondere Mikroklima Yames trägt zu einem unverwechselbaren Geschmacksprofil bei, das diese Tees nicht nur außergewöhnlich macht, sondern auch ihre unübertroffene Qualität und Reinheit unter Beweis stellt.

Bancha Premium Eine schwarze Grafik von einer Teekanne und einem Teebecher.

1 Teelöffel auf 200ml - 70 °C bei einer Ziehzeit von 90 Sekunden mit ausgießen.

oder 2,5g auf 200ml - 70°C bei einer Ziehzeit von 3 Minuten mit ausgießen.

 Zweitaufgüsse sollten direkt ausgegossen werden, da das Teeblatt bereits geöffnet ist.

Fangen Sie mit einer niedrigen Dosierung an, und passen Sie diese dann an den gewünschten Geschmack an bei weiteren Aufgüssen. Experimentieren Sie ruhig mit der Ziehzeit und Temperatur, jeder Geschmack ist individuell! 

Als kalter Tee (Mizudashi) eignet sich eine Ziehzeit von 15min bis zu 12 Stunden.

Wir empfehlen Eiswürfel in die Kyusu, Kanne oder Flasche zu legen und diese dann in den Kühlschrank zu stellen.

Mehr zu den Zubereitungsarten:

Eine Grafik mit einem grauen Kreis und einem lila Geschenk darin.

Gratis Teeprobe geschenkt

Erhalte 1-2 Teeproben zu jeder Bestellung geschenkt (ab 50€ Bestellwert → 2 Proben)

Eine Grafik mit einem grauen Kreis im Hintergrund und einem lila Teeblatt im Vordergrund.

100% natürlich

Teeblätter von japanischen Teebauern, ohne Zusatzstoffe oder künstliche Aromen.

Eine Grafik mit einem grauen Kreis im Hintergrund und einer lila Person mit Sternen über seinem Kopf.

Mizudashi Spezialist

Wir sind die ersten Japantee-Experten, die sich dem Kaltaufguss gewidmet haben.

Eine Grafik mit einem grauen Kreis im Hintergrund und einem lila LKW im Vordergrund. Der LKW bewegt sich schnell vorwärts und über ihm ist eine Uhr abgebildet.

Versicherter Versand

DHL Paket: In 1-2 Werktagen vor deiner Tür und kostenlos bereits ab 59€.

Fragen zum Produkt

Solltest du weitere Fragen haben, kannst du einen Blick auf unsere FAQ-Seite werfen, auf der eine umfangreiche Sammlung aller relevanten Fragen, die bisher an uns gerichtet wurden, zu finden ist. Falls du dort nicht die gewünschten Antworten findest, zögere bitte nicht, uns über das Kontaktformular zu erreichen. Wir bemühen uns, so schnell wie möglich zu antworten.

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Hersteller/Importeur

Kogacha Europe c/o Ueno Consult e.K. / Frankfurter Straße 147 / 63263 Neu-Isenburg / Deutschland

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