Matcha Contest / Ceremonial Set

Angebot€58,89 Regulärer Preis€61,90
Spare €3,01

inkl. MwSt.

In 1-2 Werktagen bei dir
Größe: 30g + 20g

Matcha 抹茶

Die Herstellung von Matcha beginnt mit der Beschattung der Teepflanzen, was zu einer erhöhten Produktion von Chlorophyll und Aminosäuren führt und dem Tee seine leuchtend grüne Farbe und seinen süßen Geschmack verleiht. Nur das Teeblattfleisch wird verwendet, bekannt als Tencha, das dann in Steinmühlen zu einem feinen Pulver gemahlen wird. Der Schlüssel zu Matchas gesundheitlichen Vorteilen liegt im L-Theanin-Gehalt, einer Aminosäure, die in hoher Konzentration vorkommt und eine entspannende Wirkung hat, dabei aber nicht schläfrig macht. Dies unterstützt die Konzentration und verleiht ein Gefühl der Gelassenheit. Der Koffeingehalt in Matcha ist moderat, wirkt aber durch das L-Theanin ausgeglichen, ohne die Nervosität oder den Absturz, die Kaffee oft mit sich bringt.

Ein leuchtend grünes Teefeld, welches auf der Schräge eines Berges wächst. Durch die Wolkendecke scheint die Sonne leicht durch und ein Regenbogen verziert den Himmel.

Herkunft

Kirishima (Nebelinsel 霧島)

Die Biogärten schmiegen sich malerisch in die wunderschönen Kirishima-Berge. Auf Höhen von 200-300 Metern gelegen, werden die Teefelder oft von Nebel (kiri = Nebel, shima = Insel) umhüllt. In diesem Nebel wirken die imposanten Berge wie kleine Inseln, weshalb der Name "Kirishima" (Nebelinsel) gewählt wurde. Diese Region, Kirishima, befindet sich in der Präfektur Kagoshima auf der südlichen Insel Kyushu. Manche Felder sind von dichten Wäldern umgeben, während andere eine atemberaubende Aussicht bieten. Die Besonderheit dieses Gartens liegt in seiner beeindruckenden Vielfalt: von verschiedenen Strauchsorten. Die natürliche Süße der Blätter zieht nicht nur Menschen, sondern auch einige Insekten an. 

Matcha Tee Zubereitung Icon mit schwarzer Matchaschale und einem herausragendem Matchabesen-Stiel. Links oben ist ein schwarzer Stern. Weisser Hintergrund.

1-2 Chashaku (Matcha-Löffel ca. 1-3g) auf 80-100ml - 1-70 °C 

Mit einem Matchabesen (Chasen) aufschäumen. Erst ein wenig Wasser zum Aufschäumen verwenden und dann den Rest hinzugeben. Kann auch gut in einem Shaker mit Eiswürfeln als Iced Matcha zubereitet werden.

Lerne mehr zum Matcha zubereiten:

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Eine Grafik mit einem grauen Kreis und einem lila Geschenk darin.

Gratis Teeprobe geschenkt

Erhalte 1-2 Teeproben zu jeder Bestellung geschenkt (ab 50€ Bestellwert → 2 Proben)

Eine Grafik mit einem grauen Kreis im Hintergrund und einem lila Teeblatt im Vordergrund.

100% natürlich

Teeblätter von japanischen Teebauern, ohne Zusatzstoffe oder künstliche Aromen.

Eine Grafik mit einem grauen Kreis im Hintergrund und einer lila Person mit Sternen über seinem Kopf.

Mizudashi Spezialist

Wir sind die ersten Japantee-Experten, die sich dem Kaltaufguss gewidmet haben.

Eine Grafik mit einem grauen Kreis im Hintergrund und einem lila LKW im Vordergrund. Der LKW bewegt sich schnell vorwärts und über ihm ist eine Uhr abgebildet.

Versicherter Versand

DHL Paket: In 1-2 Werktagen vor deiner Tür und kostenlos bereits ab 59€.

Fragen zu den Produkten

Solltest du weitere Fragen haben, kannst du einen Blick auf unsere FAQ-Seite werfen, auf der eine umfangreiche Sammlung aller relevanten Fragen, die bisher an uns gerichtet wurden, zu finden ist. Falls du dort nicht die gewünschten Antworten findest, zögere bitte nicht, uns über das Kontaktformular zu erreichen. Wir bemühen uns, so schnell wie möglich zu antworten.

Jetzt entdecken

Kogacha Europe c/o Ueno Consult e.K. / Frankfurter Straße 147 / 63263 Neu-Isenburg / Deutschland

Marimo GmbH / Münchener Str. 45 / 60329, Frankfurt am Main / Deutschland