Mizudashi Mugicha

Angebot€17,00 (€113,33/kg)

inkl. MwSt.

Mugicha:

Gerstentee

Chasou:

Mischung aus 4 Teesorten

Aroma:

zart-nussig, Röstaromen, erfrischend, süß

passt zu:

herzhaften Snacks, leichte Sommergerichte…

Koffeininhalt:

sehr gering

Aufgussmenge:

bis zu 15L
Teebeutel:

Pyramidenbeutel (5g)

Herkunft:Yame
In 1-2 Werktagen bei dir
Menge: 30 x 5g

klimaneutraler Versand mit

Mugicha:

Gerstentee

Chasou:

Mischung aus 4 Teesorten

Aroma:

zart-nussig, Röstaromen, erfrischend, süß

passt zu:

herzhaften Snacks, leichte Sommergerichte…

Koffeininhalt:

sehr gering

Aufgussmenge:

bis zu 15L
Teebeutel:

Pyramidenbeutel (5g)

Herkunft:Yame

Passt zu

herzhaften Snacks und leichten Sommergerichten

Teesorten

ein Mix aus 5 verschiedenen Teesorten

Herkunft

aus der berühmten Tee-Anbauregion Yame

Pyramidenteebeutel

volles Aroma durch freie Entfaltung

Koffeingehalt

dieser besondere Tee enthält fast kein Koffein

Unverarbeitete Gerstenkörner in einer weißen Schale, freigelegt vor einem weißen Hintergrund

Erfrischend & süßlich ganz ohne Koffein

Unser Mugicha Chasou kombiniert auf harmonische Weise fünf erlesene Teesorten zu einer einzigartigen Fusion: Die sanfte Note des Hojicha, eines gerösteten Grüntees, verzaubert die Sinne und bildet die Grundlage dieser erlesenen Mischung. Ergänzend dazu entfaltet der Genmaicha, eine Kombination aus grünem Tee und geröstetem Reis, ein köstliches und leicht nussiges Aroma, das die Geschmackserfahrung bereichert. Tencha, eine spezielle Teesorte, die normalerweise zur Herstellung von Matcha-Pulver verwendet wird. Diese Zutat verleiht dem Mugicha Chasou eine zusätzliche Nuance und eine subtile Komplexität. Ein weiteres Highlight ist die einzigartige Süße von Amacha, einem Buddha-Tee, der mit seiner natürlichen, intensiven Süße überrascht und einen wahrhaft bemerkenswerten Geschmack in die Mischung einbringt. Die Entstehungsgeschichte dieses innovativen Getränks liegt in der Weiterentwicklung des traditionellen Mugicha. Diese neue Kreation bietet eine erfrischende und geschmacklich vielfältige Option für heiße Sommertage, die eine willkommene Abwechslung zu herkömmlichen Erfrischungsgetränken darstellt. Mit nahezu keinem Koffeinanteil eignet sich der Mugicha Chasou perfekt, um an warmen Tagen erfrischende Genussmomente zu erleben, ohne die Unruhe des Koffeins zu spüren.

Auf einer Tatami-Matte ist ein Bambusuntersetzer mit einem Glas darauf. In dem Glas ist ein Kalt zubereiteter Gerstentee mit Eiswürfeln.

Mizudashi 水出し

Mizudashi revolutioniert die Eistee-Zubereitung durch die einfache Kombination von kaltem Wasser und Tee. Unsere speziell konzipierten Teebeutel ermöglichen es dir, schnell und mühelos köstlichen Eistee zu genießen. Diese Methode reduziert nicht nur die Extraktion von Bitter- und Gerbstoffen, sondern hebt auch die natürliche Süße des Tees hervor, sodass du mit jedem Schluck die volle Aromenvielfalt erlebst.

Neben dem außergewöhnlichen Geschmack birgt Mizudashi zahlreiche gesundheitliche Vorzüge. Durch die kalte Wasserzubereitung bleiben hitzeempfindliche Nährstoffe wie Vitamin C, B-Vitamine und Antioxidantien erhalten. Zudem werden mehr Aminosäuren freigesetzt, die den Tee mit komplexen Geschmacksprofilen anreichern und gleichzeitig deinem Körper eine Extraportion Vitalität schenken. Mit Mizudashi genießt du nicht nur einen erfrischenden Tee, sondern tust deiner Gesundheit einen Gefallen.

Eine Nahaufnahme von einem Gerstenfeld

Herkunft

Yame 矢目

Die wunderschöne Region Yame, gelegen in der Präfektur Fukuoka in Japan, ist ein Paradies für Teeliebhaber und ein Zentrum für die Produktion von exquisitem grünem Tee. Mit einer reichen Geschichte und einem einzigartigen Terroir hat sich Yame einen wohlverdienten Ruf für außergewöhnliche Tees erworben, die die Sinne verführen und den Geist beleben. Das Klima von Yame, geprägt von gemäßigten Temperaturen und einer Fülle von Niederschlägen, schafft die perfekten Bedingungen für den Anbau hochwertiger Teepflanzen. Die sanften Hügel und fruchtbaren Böden dieser Region bieten den Teesträuchern eine ideale Heimat, in der sie gedeihen und ihre charakteristischen Aromen entwickeln können. Ein Highlight des Yame-Teeanbaus ist die Hingabe zu traditionellen Anbaumethoden. Hier wird die Kunst des Teepflanzenanbaus von Generation zu Generation weitergegeben. Die Bauern von Yame pflegen eine tiefe Verbindung zur Natur und respektieren die natürlichen Rhythmen, um Tees von unübertroffener Qualität zu erzeugen. Durch die Anwendung der traditionellen Dampfbehandlungsmethode wird der frische Geschmack der jungen Teeblätter bewahrt und in jedem Schluck eingefangen. Unsere Auswahl an erstklassigen Yame-Tees ist eine Hommage an die sorgfältige Handwerkskunst und die jahrhundertealte Tradition, die in jede Tasse einfließt.

Cold Brew Tee Zubereitung Eine schwarz-weiße Grafik von einem Teebeutel.

1 Beutel auf 500ml Die Ziehzeit variiert von wenigen Minuten bis zu mehreren Stunden.

Eiskaltes Wasser und wenn möglich Eiswürfel verwenden und am besten etwas schütteln. 

Kann auch warm bei 70-80 Grad und einer Ziehzeit von 30 Sekunden zubereitet werden.

Mehr zu der Zubereitung als Cold Brew Tee:

Gratis Teeprobe geschenkt

Erhalte 1-2 Teeproben zu jeder Bestellung geschenkt (ab 50€ Bestellwert → 2 Proben)

100% natürlich

Teeblätter von japanischen Teebauern, ohne Zusatzstoffe oder künstliche Aromen.

Mizudashi Spezialist

Wir sind die ersten Japantee-Experten, die sich dem Kaltaufguss gewidmet haben.

Versicherter Versand

DHL Paket: In 1-2 Werktagen vor deiner Tür und kostenlos bereits ab 59€.

Fragen zum Produkt

Solltest du weitere Fragen haben, kannst du einen Blick auf unsere FAQ-Seite werfen, auf der eine umfangreiche Sammlung aller relevanten Fragen, die bisher an uns gerichtet wurden, zu finden ist. Falls du dort nicht die gewünschten Antworten findest, zögere bitte nicht, uns über das Kontaktformular zu erreichen. Wir bemühen uns, so schnell wie möglich zu antworten.

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Hersteller/Importeur

Kyoko / H. R. Diez GmbH / Marburger Str. 15 / 10789, Berlin / Deutschland

Kleine Teekunde

Ein 6-eckiges Glas, welches von einer Hand mit einem weißen Handschuh auf Schulterhöhe vor einem Park gehalten wird.

Mizudashi 水出し Cold Brew

Alles über den kalten Tee aus Japan. Vorteile, Tee-Sorten & mehr.

2 gelbe Aufgüsse in Gläsern auf dünnen Bambusmatten und Büschen im Hintergrund.

Mizudashi Zubereitung

4 einfache Methoden japanischen Cold Brew Tee herzustellen.

2 Gläser mit Eiswürfeln und einem Kaltaufguss auf einem Holzbrett.

Die Mizudashi Geschichte

Die Herkunft von Mizudashi. Seine Besonderheiten und Rezeptideen.

Ein gedeckter Esstisch mit grünen Nudeln und kleingeschnittene Noriblätter darauf.

Tee mit Essen servieren

Den richtigen Tee für eine exquisite Gourmet-Erfahrung finden.