Gyokuro Set

Name: Gyokuro Set
Brand: Familie Hayashi aus Kirishima, Kagoshima, Familie Morimoto aus Miyazaki, Kyushu, Familie Ookawa aus Uji, Kyoto, Honshu
SKU: TS07
Price: 89.8 EUR
Availability: InStock

€89,80

€94,30

(€598,67/kg)

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inkl. MwSt.

Dieses Set vereint drei erlesene Gyokuros aus den renommierten Teeregionen Uji, Kirishima und Miyazaki, die für ihre herausragende Qualität bekannt sind. Gyokuro zeichnet sich durch seinen intensiven Umami-Geschmack und besonders hohen Gehalt an L-Theanin und Koffein aus.

Aromen: starke Süße, intensives Umami, nussige- & fruchtige Noten
Herkunft: Kirishima - Miyazaki - Uji
Koffeingehalt: Maximal Hoch
Aufgussmenge: Bis zu 40L

→ Hier gehts zur Zubereitung

Nur noch 3 Artikel

Größe:

3 x 50g

Variante

klimaneutraler Versand mit

Dieses Set vereint drei erlesene Gyokuros aus den renommierten Teeregionen Uji, Kirishima und Miyazaki, die für ihre herausragende Qualität bekannt sind. Gyokuro zeichnet sich durch seinen intensiven Umami-Geschmack und besonders hohen Gehalt an L-Theanin und Koffein aus.

Aromen: starke Süße, intensives Umami, nussige- & fruchtige Noten
Herkunft: Kirishima - Miyazaki - Uji
Koffeingehalt: Maximal Hoch
Aufgussmenge: Bis zu 40L

→ Hier gehts zur Zubereitung

Beschreibung

Erlebe den intensivsten und leckersten Geschmack, den japanischer Tee bieten kann, mit unserem Premium Gyokuro-Set.

Inhalt:

1x Kirishima Tennen Gyokuro 50g

1x Miyazaki Shou Gyokuro 50g

1x Uji Gyokuro 50g

Kirishima Tennen Gyokuro

Beginne mit unserem Tennen Gyokuro, der ein starkes süßes und umami-reiches Aroma bietet, perfekt für besondere Anlässe. Erschmecke fruchtig-frische und nussig-zarte Nuancen dieses facettenreichen Tees, ideal für den Gyokuro-Einstieg.

Ein Kreis bestehend aus 2 Hälften mit transparentem Hintergrund. Auf der linken Hälfte ist das tiefgrüne Blattgut und auf der rechten der gelbliche Aufguss zu sehen.

Shou Gyokuro Miyazaki

Genieße dann unseren Shou Gyokuro aus dem Minami Sayaka Cultivar, mit starkem, dichtem Umami und dezenten, fruchtigen und leicht nussigen Noten im Abgang. Tauche ein in die Welt des Gyokuro und genieße diese einzigartige Geschmackserfahrung.

Ein Kreis bestehend aus 2 Hälften vor einem weißen Hintergrund. Auf der linken Seite ist das Blattgut des Uji Bio Gyokuro zu sehen und auf der rechten Seite der trübe Aufguss.

Uji Gyokuro

Abgerundet wird das Set durch unseren Uji Gyokuro, der einen einzigartigen und komplexen Geschmack mit intensiven Fruchtnoten von Erdbeeren und Ananas sowie cremiger und mineralischer Tiefe bietet, begleitet von einem deutlich ausgeprägten Umami.

Gyokuro Set

€89,80

€94,30

(€598,67/kg)

L-Theanin

Hilft die Konzentration zu verbessern

Fördert mentale Klarheit

Antioxidantien

Tragen zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei

Stärkt das Immunsystem

Koffein

Liefert eine anhaltende Energiequelle

Ohne Nervosität wie bei Kaffee

Nährstoffe

Unterstützen Stoffwechsel und Immunsystem

Reich an Mikronährstoffen

Chlorophyll

Unterstützung eines ausgewogenen Stoffwechsels

Hat reinigende Eigenschaften

Gyokuro 玉露

Gyokuro, bekannt als das Juwel des Tees, steht für die Spitze japanischer Teekunst. Dieser edle Grüntee, dessen Name "edler Tropfen" bedeutet, durchläuft die längste Beschattungsphase von 20 bis 35 Tagen vor der Ernte. Diese intensive Beschattung fördert die Bildung von L-Theanin, Chlorophyll und Koffein, was ihm ein ausgeprägtes Umami verleiht, ergänzt durch starke Süße sowie frische und fruchtige Noten. Gyokuro wird ausschließlich aus den feinsten Blättern hergestellt, die sorgfältig zu feinen Nadeln verarbeitet werden. Für die Zubereitung verwendet man niedrige Temperaturen (50-60 Grad), um die reichen Aromen zu bewahren. Traditionell genießt man Gyokuro aus kleinen Teekannen wie Hohin oder Shiboridashi und serviert ihn in winzigen Teeschalen, wodurch er seine Namensbedeutung bekam. Aufgrund seiner hervorragenden Qualität ermöglicht Gyokuro bis zu sechs Aufgüsse, was ihn zu einem besonderen Genuss für feierliche Anlässe macht.

Unsere Vision

Unser Gyokuro ist mehr als nur ein Tee – es ist ein Stück japanische Teekultur, das wir dir mit Stolz anbieten dürfen.

Unsere Mission ist es, die besten Tees Japans zu entdecken und sie mit dir zu teilen. Mit jeder Bestellung wirst du Teil dieser Reise und unterstützt die traditionsreichen Familienbetriebe, die mit Leidenschaft und Sorgfalt außergewöhnlichen Tee herstellen.

Erlebe mit Gyokuro die Essenz japanischer Teekunst – von uns, für dich

Mizudashi Masters Set Japanreise - Mizudashi Masters

Tee Zubereitung:

Verwende 1–2 Teelöffel Tee auf 200 ml Wasser, bei einer Ziehzeit von 30 bis 120 Sekunden mit ausgießen.

Die Wassertemperatur sollte bei 60-70°C liegen.

Der 2.-4. Aufguss sollte nur 10-20 Sekunden ziehen gelassen werden.

(Die genauen Angaben zur Zubereitung findest du immer auf der Rückseite der Verpackung).

Mizudashi Zubereitung (kalter Tee):

Gib 10–20 g Teeblätter in eine Mizudashi-Flasche, fülle sie mit Wasser auf und stelle die Flasche in den Kühlschrank.

Lass den Tee mindestens 1 Stunde ziehen, aber nicht länger als 12 Stunden.

Tipp: Eiswürfel mit in die Flasche geben.

Gratis Teeprobe geschenkt

Erhalte 1-2 Teeproben zu jeder Bestellung geschenkt (ab 50€ Bestellwert → 2 Proben)

100% natürlich

Teeblätter von japanischen Teebauern, ohne Zusatzstoffe oder künstliche Aromen.

Mizudashi Spezialist

Wir sind die ersten Japantee-Experten, die sich dem Kaltaufguss gewidmet haben.

Versicherter Versand

DHL Paket: In 1-2 Werktagen vor deiner Tür und kostenlos bereits ab 59€.

Fragen zu den Produkten

Warum ist der Tee so hochwertig?

Japanischer grüner Tee ist bekannt für seine aufwendige Herstellung, begrenzten Anbauflächen und speziellen Verarbeitungstechniken, im Vergleich zu anderen Teesorten. Besonders der Bio-Anbau ist nicht leicht umzusetzen. Deshalb bietet japanischer grüner Tee eine erstklassige Qualität, die weltweit geschätzt wird.

Sind Mehrfachaufgüsse mit den Tees möglich?

Unsere Tees können mehrmals aufgegossen werden. Einige Sorten lassen sich mindestens 2-3 Mal, manche sogar bis zu 4-5 Mal aufgießen. Dabei verändert sich das Geschmacksprofil von Aufguss zu Aufguss, sodass du die facettenreiche Geschmacksvielfalt des Tees schmecken kannst.

Ist grüner Tee gesund?

Ja, grüner Tee bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er enthält Antioxidantien, die Entzündungen bekämpfen und das Immunsystem stärken können. Darüber hinaus kann der regelmäßige Konsum von grünem Tee das Risiko von Herzkrankheiten reduzieren und die Gesundheit des Herzens unterstützen.

Was macht Mizudashi besonders?

Mizudashi, die japanische Methode des Kaltbrauens, unterscheidet sich von herkömmlichen Heißbrauverfahren durch die kalte Extraktion idealerweise mit Eiswürfeln im Kühlschrank über einen längeren Zeitraum. Diese sanfte Braumethode hebt die feinen, süßen Geschmacksnoten des Tees hervor und minimiert die Bitterkeit. Mizudashi bietet ein erfrischendes Geschmackserlebnis, ideal für die wärmeren Monate oder als erfrischende Alternative zum heißen Tee.

Bitterer Tee - Was habe ich falsch gemacht?

Grüner und schwarzer Tee können natürlich etwas bitter sein, was oft gewünscht ist. Jedoch beeinflusst die Zubereitung den Geschmack stark. Zu heißes Wasser, zu langes Ziehen oder zu viel Tee können die Bitterkeit verstärken. Man sollte sich an die Zubereitungshinweise halten und um einen möglichst guten Aufguss hinzubekommen. Eine grundsätzlich weniger bittere Option ist die Mizudashi-Methode. Durch die kalte Zubereitung ist jeder Tee milder und angenehmer im Geschmack.

Wie sollte ich meinen Tee am besten lagern?

Idealerweise sollte Tee luftdicht, kühl, trocken und vor Licht geschützt gelagert werden, um die Qualität und das Aroma zu bewahren. Vermeide direkte Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit und starke Gerüche. Schwarzer Tee ist länger haltbar als grüner-Tee, welcher empfindlicher ist und schneller sein Aroma verlieren kann. Geöffnete Packungen sollten innerhalb von 4 bis 6 Wochen verbraucht werden.

Kann man unbedenklich japanischen Tee konsumieren?

Alle Tees unterziehen sich einer Erstkontrolle in Japan, und auch der deutsche Zoll führt regelmäßige Stichproben durch. Zusätzlich werden nahezu alle Tees in Europa auf Rückstände und Radioaktivität geprüft. Unsere Tees können bedenkenlos genossen werden.

Wir beziehen unsere Produkte ausschließlich von renommierten und erfahrenen Importeuren sowie Großhändlern in Deutschland, die ihre Waren strikten EU-richtlinienkonformen Kontrollen unterziehen. Insbesondere arbeiten wir mit Lieferanten zusammen, die ihre Produkte regelmäßig im Labor analysieren lassen und die entsprechenden Zertifikate bereitstellen.

Hier geht es zu den Analysen.

Solltest du weitere Fragen haben, kannst du einen Blick auf unsere FAQ-Seite werfen, auf der eine umfangreiche Sammlung aller relevanten Fragen, die bisher an uns gerichtet wurden, zu finden ist. Falls du dort nicht die gewünschten Antworten findest, zögere bitte nicht, uns über das Kontaktformular zu erreichen. Wir bemühen uns, so schnell wie möglich zu antworten.

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